Walking dinner
vanaf 16 personen |
| Mousse van gerookte forel met portgelei | | 4,30 |
| Tartaar van zalm met dille, chichomix en Zweeds krδckertje | | 4,50 |
| Slaatje van garnalen met een pittig cocktailsausje | | 5,00 |
| Salade van pasta met scampi's en rivierkreeftjes | | 5,25 |
| Slaatje van kreeft met sinaasappelvinaigrette en sinaaspartjes | | 8,95 |
| Oostends aardappeltje met garnaaltjes | | 3,90 |
| Roosje van gerookte zalm, frambosenvinaigrette en amandelschilfers | | 4,20 |
| Gerookte heilbot met rode kool en graanmosterdvinaigrette | | 4,25 |
|
|
| Praline van eendemousse en parmaham met uienconfituur | | 6,90 |
| Carpaccio van meritusrund, oude parmesan en pijnboompitjes | | 5,95 |
| Fijn gesneden Italiaanse Romaham met meloenparels | | 4,95 |
| Foie Gras met appeltjes en rood fruit | | 8,95 |
| Slaatje van gerookte eendeborst, rucola en pijnboompitjes | | 5,25 |
|
|
| Bisque van garnalen | | 2,90 |
| Roomsoepje van groene asperges met rivierkreeftjes | | 2,90 |
| Gazpacho van tomaat | | 2,90 |
| Zuiderse consommι double | | 2,90 |
|
|
Alle gerechten worden afgeleverd op dessertbordjes (diam 20cm)
of in glaasjes naargelang het gerecht |
|
Belangrijk
---
